START         |       LIMOUX       |     CORBIÈRES     |  SAINT CHINIAN  |  CÔTES-DU-RHÔNE  |       BESTIL       |     KONTAKT

Domaine Begude

ligger højt placeret lige nord for byen Limoux, hvor nogle af Sydfrankrigs fineste hvide vine kommer fra.

James og Catherine Kinglake overtog et veldrevet domæne, som gennem 20 år forinden har været drevet økologisk, og de har fortsat dette iblandet visse biodynamiske principper. De er igang med at blive økologisk certificeret, hvilket tager nogle år. Det ændrer dog ikke på den mangeårige, for mennesker, dyr og planet sunde måde at drive vinbruget på, som sammen med moderne drift og udvikling giver en vingård, som det bliver meget spændende at følge fremover.

Familien Kinglake har ansat vinkyperen Laurent Girault til at samarbejde om udvikling af vinene og driften af domænet.

Robert Parker's "Bargain Wines Guide 2011":
" Utterly beguiling. Full of flowers, citrus, orchard fruits, and almond, this offers some lushness of texture while remaining bright and refreshing, and displays a shimmering sense of minerality that would be worthy of a Chablis costing three times the price "

Les Hautes Terres

ejes og drives af Gilles Azam, som er franskmand. Med en beliggenhed i ca. 400 m. højde har domænet ideel placering med stærk sol om dagen og kølige nætter og dermed fremragende muligheder for fine hvide vine. Ud over sin økologiske drift på vinmarkerne er Gilles Azam meget nøje og stringent i dyrkning af vinene lige fra løvsætning til håndhøst. Alle vine fra Les Hautes Terres gærer udelukkende på egefade.